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31 octobre 2012 3 31 /10 /octobre /2012 07:00

marmelade citrouille - orange

 

 

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Inspirée du dernier Marie Claire Idées,

voici ma recette de

la confiture citrouille - orange :

 

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ingrédients : (pour 6 pots)

- 1.5 kg de citrouille

- 4 oranges bios

- 2 citrons bios

- 2 kg de sucre à confiture

 

Pelez, épépinez et coupez en lamelles la citrouille.

Lavez et tranchez le plus finement possible les agrumes.

Faites cuire le mélange une petite demi-heure à feu doux.

Laissez refroidir et ajoutez le sucre puis laissez macérer une journée en mélangeant de temps en temps.

Portez ensuite la préparation à ébullition. Laissez cuire à gros bouillons durant 7 minutes.

Lorsque la confiture est prise, versez-la dans des pots préalablement ébouillantés et laissez refroidir tête en bas.

 

3.jpg

 

 

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Published by danslejardindelaluciole - dans l'eau à la bouche
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commentaires

zoraly 01/11/2012 06:05

l'an dernier j'ai également fais une confiture de citrouille, vraiment très bonne; mais je note la tienne car le mélange des trois éléments( citrouille/citron/orange), doit être pas mal aussi
ps: as tu reçu mon mail en réponse au tien?
bises, zoraly

danslejardindelaluciole 01/11/2012 08:04



Je l'ai bien reçu et j'essaye de te l'envoyer dans la semaine.


*belle journée*



Sylvaine 31/10/2012 15:49

Tiens, c'est une bonne idée, ça !
Ce soir, je fais une soupe à la citrouille !
Bon après-midi

danslejardindelaluciole 31/10/2012 16:40



Une première!


*belle soirée*



sylviane 31/10/2012 10:22

c'est tellement bon!!! Au soleil du Morbihan aussi !!!

danslejardindelaluciole 31/10/2012 11:51



Super! Ici aussi ça brille!


bonjour à la Bretagne



Gribouille&Falbalas 31/10/2012 09:04

Miam,Miam!Merci pour le partage!

danslejardindelaluciole 31/10/2012 09:10



Il faut bien écouler toutes ces courges!


*belle journée sous le soleil*



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