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28 septembre 2011 3 28 /09 /septembre /2011 20:53

mini-quatre-quarts aux framboises


 

P1260451 

 

 

 

ingrédients :

- 100 g de sucre

- 2 oeufs

- 60 g de farine

- 1/2 cuil. à café de levure chimique

- 1sachet de sucre vanillé

- 100 g de beurre fondu

- 200 g de framboises

 

Préchauffez le four à 180 °C.

Fouettez le sucre et les oeufs entiers jusqu'à ce que le mélange mousse, puis ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé et le beurre fondu, en fouettant toujours jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

Posez les moules sur la grille de cuisson, déposez quelques framboises dans le fond des moules puis remplissez-les aux deux tiers de pâte.

Enfournez, baissez la température à 160 °C et faites cuire pendant 10 minutes environ puis laissez tiédir avant de démouler.

conseil : Pour que la texture de ces petits quatre-quarts soit encore plus fine, remplacez la moitié de la farine par de la Maïzena.

 

REGALEZ-VOUS!

 


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Published by danslejardindelaluciole - dans l'eau à la bouche
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commentaires

ramus 28/09/2011 21:53


merci j'en ferai demain après la cueillette j'espère que tu me prêteras tes petits moules.


danslejardindelaluciole 29/09/2011 13:12



Ils sont mis de côté.  bisous



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