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22 juin 2012 5 22 /06 /juin /2012 06:39

petites tatins aux poivrons confits et brocciu

 

 

P1330064.JPG

Un peu de soleil pour fêter l'été!

 

ingrédients :

- 3 poivrons (jaune, orange, rouge)

- 2 oignons rouges

- 1 pâte feuilletée

- 1 cuillère à soupe de miel de romarin

- de l'huile d'olives

- 1 bouquet de thym frais

- 1 pot de 20 cl de brocciu

 

Epépinez les poivrons. Epluchez-les, ainsi que les oignons et coupez le tout en petites lamelles.

Préchauffez le four à 180°C puis faites revenir les légumes dans une poêle avec l'huile, le thym, du sel, du poivre et le miel pendant 20 minutes à feu doux, en remuant.

Disposez le mélange poivrons-oignons dans le fond de moules à tartelettes en silicone puis ajoutez deux cuillères à café de brocciu dans chaque petit moule.  Salez et poivrez le fromage.

Déposez des cercles de pâte un peu plus grand que les moules  par dessus et faites rentrer le surplus contre le bord.

Enfournez 25 minutes. Dégustez chaud ou tiède.

 

REGALEZ-VOUS!


 

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Published by danslejardindelaluciole - dans l'eau à la bouche
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commentaires

séverine 29/10/2012 20:42

je viens de cueillir les derniers poivrons rouge de la saison, c'est avec bonheur que je découvre une nouvelle recette! merci de nous la faire partager!

danslejardindelaluciole 29/10/2012 21:18



Elle est excellente : l'été dans une assiette!


*Merci à toi de ta visite et belle soirée*



zoraly 22/06/2012 21:25

voila une jolie recette que je vais faire dimanche
bonne soirée, zoraly

danslejardindelaluciole 22/06/2012 22:35



Tu verras, c'est tout l'été dans la bouche...


*beau week end*



sylviane 22/06/2012 12:18

et voila,encore un challenge!!!

danslejardindelaluciole 22/06/2012 22:35



Ca te plaira, c'est sûr!



carole 22/06/2012 09:12

Tout cela me donne l'eau à la bouche ....
J'essaye !

danslejardindelaluciole 22/06/2012 22:33



Tu ne regretteras pas!


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