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20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 07:00

  le jardin en automne

 

 

 

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18 octobre 2012 4 18 /10 /octobre /2012 07:00

  jolis accessoires au crochet

 

 

 

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J'ai découverts des merveilles crochetées sur la toile, entre autre sur le magnifique blog de Gribouille et Falbala.

 

Dans la perspective de réussir à faire quelques modèles issus de ce très joli livre, je tente donc depuis quelques jours de percer le mystère des mailles coulées, demi-brides et autres anneaux magiques...

 

Capture.JPG

 

à suivre...

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16 octobre 2012 2 16 /10 /octobre /2012 07:00

bouquet d'hortensias

 

 

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14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 07:00

Eton cupcakes

 

 

Eton-cupcakes-3182.JPG

 

Cette recette à base de fraises, de crème et de meringue s'inspire d'un dessert traditionnel du célèbre College Eton.

 

Elle est extraite du livre un goûter à Londres dans la collection les petits plats Marabout.

Dans la fièvre british estivale, j'ai également rapporté de Guernesey le drôle de coffret à cupcakes que voici :


Eton-cupcakes-3180.JPG

 

Une fois les cupcakes enfournés,

on lèche les plats, les cuillères et nos doigts.


Eton-cupcakes 3178

Eton-cupcakes 3179

 

Et voilà le résultat :

Capture

Juste eu le temps d'en faire quelques clichés et les cupcakes sur lesquels trônaient bus rouges à deux étages, Big Ben, gardes en uniformes et autres taxis noirs ont littéralement été engloutis!


 

 

ingrédients :


pour les cupcakes :

- 230 g de farine

- une cuillère à café de levure

- 180 g de beurre salé (ma petite touche bretonne)

- 220 g de sucre en poudre+ 25 g

- un sachet de sucre vanillé

- 125 ml de lait

- 4 blancs d'oeufs


pour le glaçage :

- 200 g de confiture de fraises maison (à défaut de fraises fraîches)

- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 300 ml de crème fraîche épaisse fouettée

- 4 à 6 meringues écrasées

 

Préchauffer le four à 180°C.

Tamisez la farine et la levure.

Mélangez le beurre, le sucre vanillé et les 220 g de sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux. Incorporez 1/3 du mélange à base de farine tout en continuant à mélanger. Ajoutez la moitié du lait et terminez en alternant avec la farine restante et le lait. Réservez.

Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez les 25 g de sucre restant.

Incorporez progressivement les blancs à la pâte.

 

Répartissez la préparation dans des moules en les remplissant aux deux tiers. Faites cuire 20 à 25 minutes puis laissez refroidir.

 

Mélangez les fraises à la crème fouettée sucrée, garnissez les cupcakes de cette préparation et ajoutez les morceaux de meringues écrasés. Si vous préparez ces cupcakes en avance, il est préférable d'ajouter les meringues à la dernière minute afin qu'elles ne ramollissent pas au contact de la crème.

 

REGALEZ-VOUS!

 


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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 07:00

  petit colis

 

 

 

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pour Odile,

gagnante du dernier quézaco

 

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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 07:00

faire provisions de pommes

 

 

 

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La récolte a été médiocre cette année,

alors il ne faut plus attendre :

Boskoop, Reinette,

Canada,Idared.

De conservation plus ou moins longue

et en fonction de son goût,

chacune aura son rôle à jouer :

à croquer, en pâtisserie ou

en accompagnement de plats salés.


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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 07:00

le potager du château de Saint-Vincent

 

 

 

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Un peu caché, je l'avais oublié lors de ma découverte des lieux l'an passé.

C'est un endroit plein de charme, avec une âme, un peu magique...


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8 octobre 2012 1 08 /10 /octobre /2012 07:00

fête des plantes à Saint Vincent

 

 

 

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Grand coup de coeur pour le stand de Passion verte qui propose de ravissantes compositions à créer en mêlant de très belles variétés d'heuchères et de sédums.

 

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De retour à la maison,

voici le résultat de mes emplettes :

 

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mes plats en cuivre

chinés la semaine dernière

servent de cache-pots :

 

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j'ai également garni

une bassine en zinc :

 

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Parmi les sédums et les heuchères,

on peut admirer de superbes violas "rose picotee",

autre coup de coeur de la journée.

 

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6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 07:00

chauffe-coeur citronille (fin)

 

 

 

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  Après maintes mésaventures,

le voici enfin terminé!

Pour lutter contre les premiers frimas

et en harmonie parfaite avec

ma robe adorée et mon sautoir en rubans.

 

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4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 08:00

le fil d'Ariane

 

 

 

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Bretagne, été 2012

 

 

 

 

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