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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 07:00

cailles farcies aux figues et foie gras sur lit de carottes du jardin

 

 

 

cailles-farcies-figues-et-foie-gras-2726.JPG

 

 

ingrédients:(pour 4 personnes)

 

- 4 cailles

- un petit bloc de foie gras

- 3 belles figues très mûres

- un oignon

- 4 brins de thym

- un kilo de carottes

- une grappe de raisin noir

- de l'huile d'olives

- sel et poivre du moulin

 

 

Coupez les figues et le foie gras en petits morceaux,  mélangez, salez, poivrez et farcissez-en les cailles en mettant un brin de thym dans chacune d'elles.

Faites-les rôtir dans une cocotte en fonte avec de l'huile d'olives, puis baissez le feu et ajoutez l'oignon coupé en lamelles.

Lorsque l'oignon est bien coloré, augmentez le feu puis versez un petit verre de Madère.

Après évaporation, ajoutez les carottes, salez et poivrez.

Laissez cuire 45 minutes à feu doux à couvert. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les grains de raisin.

 

REGALEZ-VOUS!



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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 07:00

Médicis, ventouses et linge monogrammé

 

1.jpg

 

 

J'attendais cette brocante avec impatience :

j'avais raison!


Capture

 

Des paniers et panière,

un presse-agrumes mécanique

et un joli bouton de porte en métal,

une paire de vases Médicis en fonte,

deux plats en cuivre à jolies poignées

qui accueilleront des plantes,

un sac à main assorti à mes bottes,

un lot de dix ventouses en verre,

un flacon en verre fin et un bel insecte,

du linge ancien brodé et ajouré...

 

J'ai trouvé des merveilles pour trois fois rien

et je suis une fois de plus rentrée

chargée comme un baudet...mais ravie!


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28 septembre 2012 5 28 /09 /septembre /2012 07:00

iris et anémones

 

 

 

iris-et-anemones-2772.JPG

 

Planter de beaux rhizomes d'iris achetés trois francs six sous à la brocante.

 

iris-et-anemones 2768

 

En profiter pour admirer les anémones en fleurs, non loin de là.

 

iris-et-anemones 2789

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iris-et-anemones 2370


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26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 07:00

savourer un arrière goût de vacances, le temps d'un week-end en Baie de Somme

 

 

 

week-end-septembre 2846

 

 

week-end-septembre 2884

 

week-end-septembre 2890

 

week-end-septembre 2842

 

week-end-septembre 2929

 

week-end-septembre 2839

 

week-end-septembre 2916

 

week-end-septembre 2946

 

week-end-septembre 2874

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24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 07:00

Blush Noisette ?

 

 

 

blush-noisette--2690.JPG

 

 

 

Il s'est tout d'abord fait remarquer par

son parfum : fruité et envahissant.

 

Encore délicieusement fleuri à la mi-septembre, je suis littéralement tombée sous son charme.

 


Est-ce Blush Noisette, obtenu en 1818 par Louis Noisette?


 

C'est un petit grimpant environ à 2 mètres.

blush-noisette- 2693

 

 

Les branches sont souples,

leur port gracieux.

blush-noisette--2669.JPG

blush-noisette- 2687

 

 

En voici quelques fleurs :

blush-noisette--2675.JPG

blush-noisette- 2667

blush-noisette- 2685

 

Même en se fanant,

elles restent pleine de grâce...

blush-noisette--2682.JPG

 

Alors, à votre avis,

Blush Noisette où pas?

 

 

 


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22 septembre 2012 6 22 /09 /septembre /2012 07:00

fruits d'automne

 

 

 

1

 


 

3

figues


2

raisin

 

4

mirabelles


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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 07:00

rentrer de la cueillette avec une belle brassée de verveine

 

 

 

1.jpg

 

La faire sêcher tête en bas dans la serre, récueillir les feuilles et les conserver dans des bocaux.

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17 septembre 2012 1 17 /09 /septembre /2012 22:00

réponse du quésaco n°3

 

 

 

2-copie-1

 

Bravo à Odile, la gagnante!

Pour le petit cadeau, merci de me laisser un message avec tes coordonnées afin que je puisse te le faire parvenir.

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16 septembre 2012 7 16 /09 /septembre /2012 11:00

quésaco n°3

 

Le principe est simple  : que représente cette photo?

La réponse la plus précise et qui me parviendra dans les meilleurs délais désignera le vainqueur.

Le-dit vainqueur gagnera un petit cadeau.


 

1

 

pots de vin acceptés

(de quelque nature qu'ils soient)

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14 septembre 2012 5 14 /09 /septembre /2012 07:00

 

récolter les graines

 

 

 

1

 

 

 

 

5

iris

 

3

crocosmia

 

6

pois de senteur

 

2

poireau

 

4

cosmos

 

 

Les conserver bien à l'abri

dans un joli sachet.

En garder une partie

et offrir le reste à qui les voudra...

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