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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 07:11

lectures de vacances

 

 

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Comme à chaque échappée bretonne, je fantasme sur Coté Ouest, j'ai enfin mis la main sur le Clan des Hotori à la bibliothèque, j'ai ajouté un petit dernier à ma collection des Petits Plats de chez Marabout spécial Eclairs et surtout, je  savoure ce magnifique numéro 1 de L'art du potager.

 

Un très grand format qui fait la part belle à de splendides photos, une revendication du "cultiver son potager" comme un acte politique qui me plait beaucoup (celui de manger local, bon marché, frais, varié et bon!) et des reportages laissant la parole aux précurseurs parmis les jardiniers potagers et les cuisiniers d'exception ...une grande réussite !

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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 08:03

le chat

 

 


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Je laisse le jardin sous bonne garde pendant les vacances de Pâques, que nous passerons en Bretagne (avec les enfants) et à Barcelone (en amoureux).

 

Profitez-en bien aussi!

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12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 07:06

  promesses de récoltes au jardin

 

 

 

 

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Fleurs de pêcher, de cerisier, de prunier, de pommier et de poirier,

saurez-vous les retrouver?

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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 07:23

esprit d'ici

 

 

 

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Un petit nouveau vient de paraître en kiosque  : un format et une qualité de papier agréables, des sujets abordés qui me plaisent bien mais je reste sur ma faim...

 

Le sommaire est alléchant : salades à croquer, retour de brocantes, des poules dans mon jardin, Baie de la Somme...

Parmi des sujets d'articles très classiques (narcisses et jonquilles, déjeuner de Pâques...),  se cachent pourtant quelques originaux (ail des ours, fabrication d'un hôtel à insectes...)

Mais les articles sont peut-être trop nombreux et donc trop courts, peu fouillés.

 

Pas de surprise ni de coup de foudre donc pour ce nouveau magasine ... dommage.


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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 07:19

intemporel

 

 

 

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9 avril 2012 1 09 /04 /avril /2012 07:24

couscous vert

 

 

 

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Découverte dans l'émission On va déguster sur France Inter, j'aime beaucoup cette recette très parfumée et le mélange des cultures qui en résulte lorsqu'on l'associe à l'agneau pascal.

 

ingrédients : pour 6 personnes

- 250 grammes de graines de couscous (fine )

- un bouquet de coriandre fraîche

- une botte d'oignons nouveaux

- 100 grammes de beurre

- 400 grammes de petits pois frais

- 150 grammes de fèves

- une cuillerée à soupe de coriandre concassée

- huile d'olives, sel et poivre

 

Dans une sauteuse, faire revenir à feu moyen, sans coloration, le blanc des oignons dans le beurre, puis ajouter le vert .

Ajoutez les grains de coriandre puis les pois et les fèves. Salez et poivrez.

Cuire à découvert pour que les pois restent bien verts, al dente, à feu très vif pendant 5 minutes, puis à petit feu pendant 15 minutes. Si les légumes accrochent, ajoutez un peu d'eau.

Faire cuire la semoule à la vapeur : dans un saladier, versez son équivalent en eau bouillante salée sur la semoule. Laissez gonfler puis transvasez la semoule dans un couscoussier ou dans le haut d'un panier vapeur.

Quand la semoule est prête, versez la dans un saladier avec du beurre en morceaux et versez dessus le contenu de la sauteuse.

Parsemez de coriandre fraîche.

 

REGALEZ-VOUS!

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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 08:53

où sont cachés les oeufs?

 

 

 

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7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 07:24

 

des tomates pour l'été

 


 

 

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Début mars (avec un peu de retard...), j'ai semé mes graines de tomates récupérées sur mes récoltes de l'année précédente. Pour ce premier stade, je laisse les semis au chaud à la maison (monsieur Luciole a nettement moins râlé cette année que l'année dernière...il faut croire qu'on s'habitue à tout!).

 

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Désormais à l'étroit dans leur bac, j'ai procédé à un rempotage de chacun des plants dans un pot individuel, dans la serre.

 

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Depuis une semaine, les plants s'habituent à plus de fraîcheur qu'à la maison, les pieds commencent à épaissir et les feuilles se développent.

 

Pour que les salades estivales soient une fête ...

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...des tomates cerises,

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mais aussi de la Rose de Berne,

tom r de b


de l'Orange Bourgoin

tom o b

de la Coeur de Boeuf,

tom c de b

de l'Andine Cornue,

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et de la Noire de Crimée ...

tom n de cr

plus de quatre-vingt pieds soit quatre fois plus qu'il ne m'en faut ...

les intéressés sont priés de se faire connaître.

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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 07:01

les murs du jardin

 

 

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J'aime beaucoup les murs en petites briques, vieillies par les années. Mais depuis quelques temps, nos murs de grandes briques creuses, abîmées, me donnaient l'impression d'une construction "en chantier".

 

Après moult discussions et tergiversations avec Monsieur Luciole, il a une fois de plus eu la gentillesse de se laisser convaincre.

 

La couleur "murs" vanté sur le pot de peinture n'a tenu ses promesses, se rapprochant plutôt du blanc, mais le résultat est propre et mettra, j'en suis sûre, en valeur la végétation.

 

avant

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après

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Le jardin parait plus grand, différent,

ça lui donne, je trouve, un air de jardin de vacances.

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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 07:21

les belles de mars...en avril (oups!)

 

 

 

 

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Les primevères et les bulbes sont parmi les premières fleurs à ouvrir la saison : attendues impatiemment patiemment, elles mettent du baume au coeur en annonçant l'arrivée des beaux jours.

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