trêve hivernale
Une fois n'est pas coutume,
c'est en Haute-Savoie que les Lucioles iront prendre l'air...
je mangerais bien un enfant
Achille en a assez des bananes : il mangerait bien un enfant.
Une imprimante, un fer à repasser, du papier transfert et hop :
Achille se retrouve sur la chemise de Titouan
en deux temps et trois mouvements.
le jardin en février
la soupe harira
Cette soupe traditionnelle marocaine
est presque exclusivement préparée le mois du ramadan.
Elle est délicieusement parfumée et riche en vitamines et en protéines.
A la demande générale, voici la recette de LA soupe harira :
ingrédients : (pour 4 personnes)
- 1 cuillère d'huile d'olives
- 1 verre de pois chiches
- 1 verre et demi de lentilles
- une branche de céleri
- une botte de coriandre
- 500 g de viande d'agneau en morceaux (si possible avec de l'os)
- 1 boîte de purée de tomates
- du curcuma
- du cumin
- du gingembre
- un demi citron
- du sel et du poivre
Dans une cocotte minute, faites revenir les morceaux de viande dans de l'huile. Ajoutez les pois chiches, les lentilles, le céleri, la coriandre, la purée de tomates, les épices, le sel et le poivre. Remplissez d'eau la moitié de la cocotte et faites cuire 45 minutes.
Délayez ensuite 2 grosses cuillères de maïzena dans un verre de bouillon incorporez le mélange à la préparation. Portez à ébullition en remuant, rectifiez l'assaisonnement et ajoutez un demi jus de citron et de la coriandre ciselée.
REGALEZ-VOUS!
tunique en liberty
Enfin terminée!!!
Après avoir admiré mon tissus liberty Camilia (trouvé au stand Anna Ka Bazar , cf le salon créations et savoir-faire ) pendant des mois, j'ai enfin trouvé le courage d'y mettre un coup de ciseaux.
J'ai ensuite longtemps cherché dans mes livres de couture LE modèle de mes rêves, sans le trouver.
J'ai donc choisi de refaire ma première couture (mon petit chemisier en liberty ) en y ajoutant des manches.
Il m'a fallu trois après-midi pour terminer ma tunique. Elle est un peu trop courte et les manches sont un peu trop bouffantes. Mais dans l'ensemble, je suis plutôt fiérote de pouvoir porter ma première tunique entièrement homemade.
gros col douillet
C'est LE modèle qui m'a fait craquer danc ce livre déjà présenté sur ces pages.
J'ai enfin trouvé LA laine Highlands de Bergère de France (coloris 24807).
Quelques petites heures sur des aiguilles numéro 8, trois gros boutons en corne...et voilà.
J'adore les multiples possibilités de le porter :
joue de boeuf aux carottes marinée au cidre
(recette de saison)
ingrédients : (pour 6 personnes)
- 1 kg de joue de boeuf
- 75 cl de cidre brut
- 1 tablette de bouillon de boeuf
- 2 cuillères à soupe de fond de veau fond de veau
- 2 kg de carottes
- 1 grosse échalote
- 2 gros oignons
- un paquet de lardons fumés
- 50 g de purée de tomates
- une cuillère à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
- un bouquet garni
- un bouquet de persil
- du sel et du poivre
Faites mariner 24 heures dans une cocotte en fonte les carottes, la viande coupée en une douzaine de morceaux, l'échalote, le bouquet garni, le sel et le poivre dans le cidre.
Faites revenir dans l'huile d'olives les oignons et la cassonade, puis les lardons. Réservez le tout.
Egouttez la viande puis faites-la revenir dans l'huile également. Lorsqu'elle est bien dorée, incorporez la purée de tomates puis remettez-la dans la cocotte avec le mélange lardons-oignons.
Ajoutez le bouillon de boeuf, le fond de veau et complétez avec la quantité d'eau nécessaire pour recouvrir la viande. Faites cuire à petit feu durant 3 heures.
Rectifiez l'assaisonnement, parsemez le persil haché, servez bien chaud.
REGALEZ-VOUS!
neige
Quelques millimètres de neige suffisent à métamorphoser le jardin,
à faire naître l'insolite, le poétique.
Elle met en valeur le vert de la prèle et nous dévoile le va et vient des oiseaux.
bonnet fleuri...et de trois
Pour remercier une pétillante blondinette de 10 ans,
qui offre très gentiment sa maisonnette de jardin à Titouan.
Laine Lambswool (de chez Phildar) en coloris Aubépine.
la maison de mes rêves
Est-ce la façon dont elle est habitée par la lumière, ses larges ouvertures sur l'extérieur ou seulement le jardin sauvage qui lui sert d'écrin? Plus qu'aucune autre cette maison me fait rêver...
Les iris sauvages bordant le ruisseau, la pompe à eau pour la lessive, la mare aux têtards, la tonnelle vermoulue, l'arbre vénérable au fond du jardin...
Si vous n'avez jamais vu de noiraudes, de chat-bus ni de camphrier géant,
si vous voulez suivre les pas d'une intrépide petite fille de quatre ans partant à la découverte d'un univers onirique...alors laissez-vous emporter par Mon voisin Totoro.
