Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 07:47

matin d'automne au Grand Courgenou

 

 

 

 

 

P1270494 

 

 

 

P1270517

 

 

 

P1270501

 

 

 

P1270530

 

 

Capture rosée

 

 

 

 

Repost 0
Published by danslejardindelaluciole - dans à l'Ouest
commenter cet article
12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 08:25

petites verrines

en commande à l'occasion des 19 ans de Miléna

 

 


  Capture tomates

Une petite semaine que je me demandais ce que j'allais faire

de ces superbes tomates...

 

 

P1280183

Après un premier jet un peu décevant quoi que intéressant,

 

 

 

 

P1280184voici les verrines (présentées dans des moules à muffins en silicone)

à la fêta et à la tomate.

 

 

 

 

ingrédients pour 12 verrines:

- 150g de fêta

- 60 g de crème liquide

- recette n°1 : 3 bonnes tomates bien mûres, de l'huile d'olives,de la menthe fraîche

- recette n°2 : du confit de tomates que je ramène du fabuleux marché d'Uzès mais que l'on trouve aussi ici link, de la ciboulette ou du basilic

 

 

 

 Ecrasez la fêta et la crème à la fourchette en fouettant énergiquement. Garnissez le fond des verrines du mélange.

 

première recette :

 Pelez les tomates et mixez les avec un filet d'huile, les feuilles de menthe, le sel et le poivre.  

 Disposez sur les verrines et décorez d'une feuille de menthe.

 

deuxième recette :

 Disposez sur les verrines du confit de tomates et décorez d'un brin de ciboulette ou de basilic.

 

 

J'ai trouvé les premières verrines un peu fades, mais le mélange menthe/tomates délicieux.( Si vous avez des idées d'amélioration de la recette, n'hésitez pas à nous les faire partager en commentaires).

 

Et vous, laquelle des deux recettes préférez-vous ?

 



Repost 0
Published by danslejardindelaluciole - dans l'eau à la bouche
commenter cet article
11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 08:14

la cueillette des pommes

 

 

 

 

capt pommes

 

 

C'est la fermeture annuelle de la cueillette...réouverture à la prochaine saison des fraises et des pivoines.

P1280136

 

 

Alors comme tous les ans, à nos paniers pour faire provisions

de pommes pour l'hiver.

Capture Titouan

Ce qui est bien à la cueillette, c'est qu'on peut cueillir tout en croquant!

 


P1280169

Et voilà un panier plein!

A moi les tartes, les muffins, les crumbles et autres délices...

 

P1280129

...qui régaleront les lucioles et leurs amis.

Repost 0
Published by danslejardindelaluciole - dans art de vivre
commenter cet article
10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 07:41

crumble aux fruits d'automne

 

 

 

P1270130

 

 

Je profite de cette délicieuse recette pour écouler mes fruits trop mûrs.

Le secret de sa réussite, c'est de faire caraméliser les fruits avant la cuisson au four.

 

ingrédients :

- des pommes

- des bananes

- des poires

- des figues

- 100 grammes de cassonade

- 100 grammes de farine

- 100 grammes de beurre froid

 

 

Pour cette recette, j'utilise un plat qui va à la fois sur le gaz et au four.

 

Faites préchauffer le four à 240 °C.

Faites revenir dans du beurre salé les morceaux de pommes saupoudrés de cassonade pendant un petit quart d'heure, puis ajoutez les morceaux de poires, de bananes et enfin de figues. Laisser cuire le tout une dizaine de minutes.

Pendant ce temps, mettez la farine, le beurre (détaillé en morceaux) et la cassonade dans le bol d'un robot, et mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.

Recouvrez les fruits de pâte et enfournez pendant 10 minutes. Réduisez ensuite la température du four à 180 °C pendant encore 30 minutes.

Servez tiède, avec une boule de glace à la vanille ou au caramel au beurre salé.

 

REGALEZ-VOUS!

Repost 0
Published by danslejardindelaluciole - dans l'eau à la bouche
commenter cet article
9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 13:17

étiquettes

 

 

 

 

P1270991

 

 

 

 

Au retour de Bretagne, une jolie petite enveloppe m'attendait

dans la boîte à lettres ...

 

 

 

P1270992

 

 

... des étiquettes personnalisées pour

signer mes petites coutures!!!

(commandés chez Cotton Trends et arrivées de Grande Bretagne juste pour moi)

Repost 0
Published by danslejardindelaluciole - dans de fil en aiguille
commenter cet article
8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 10:45

dans la chambre bleue

 

 

 

 

 

capt chambre

Repost 0
Published by danslejardindelaluciole - dans art de vivre
commenter cet article
7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 12:43

riz au lait

 

  P1280093

 

 

 

 

 

 

Cet été, j'ai redécouvert le goût du riz au lait

que faisait ma grand-mère quand j'étais petite,

dans les pots de la crémière du marché de Dol

... un pur délice.

A goûter des yeux, faute de mieux!


 

Capture riz au lait

Repost 0
Published by danslejardindelaluciole - dans l'eau à la bouche
commenter cet article
6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 08:18

franchir le Couesnon

 

 

 

 

Entre terre et mer,

Capture mer

 

 

 

entre bocage...

Capture bocage

 

 

et stations balnéaires,

P1270759 

 

 

parfois nos pas nous mènent vers des lieux hors du temps.

Capture cabines

Repost 0
Published by danslejardindelaluciole - dans au détours des chemins
commenter cet article
5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 07:53

douceurs d'antan

 

 

 

 

  Capture douceurs d'antan

 

 

C'est ma bible en matière de petites douceurs. Une grande partie de mes desserts favoris s'inspire de cet ouvrage : tartelettes au citron meringuées, crumble aux fruits d'automne, mini quatre-quart aux framboises, petits moelleux au chocolat...

 

 

J'aime son grand format carré (hélas épuisé sous cette forme) et les très jolies photos qu'on y trouve.


Capture pages

Repost 0
Published by danslejardindelaluciole - dans lectures
commenter cet article
4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 07:16

petits cailloux

 

 

 

 

P1270976

 

 

 

 

 

 

J'aime ces petits cadeaux souvenirs qui me rappellent les bons moments des vacances.

Ceux que j'aime, les endroits et les instants que j'aime.

Ces petits souvenirs, ce sont des petits cailloux semés dans mon quotidien continuer à les savourer.


 

 

 

 

               broche

P1270981

                                                                                                                                                           pampilles

P1270986

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

presse-agrumes

P1270982

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                       et marinièreP1270974

Repost 0
Published by danslejardindelaluciole - dans un peu de tout et petits riens
commenter cet article

Présentation

Recherche

Archives