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16 octobre 2011 7 16 /10 /octobre /2011 10:33

blanc jupon

 

 

 

 

P1270223

 

 

 

 

 

 

Après le résultat plutôt médiocre du pyja-short, je me disais que finalement, la couture, ça n'était peut-être pas fait pour moi...

Et puis, je me suis lancée dans ce petit jupon, tout simple, en lin, tiré encore de ce livre là :

 


index

 

 

Je suis très contente du résultat et des finitions, même s'il a fallut que je le découse et que je le recoupe car je l'avais coupé quasiment deux fois trop grand (et non, je ne dois pas être aussi large que je l'imagine).


 

Voici donc quelques photos de près :

 


  Capt jupon


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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 14:51

mes petits yaourts maison

 

 

 

 

800px-Yaourtiere SEB

 

J'ai enfin troqué l'antique yaourtière Seb orange contre une neuve. ( Et pourtant, Seb : c'est bien! Ce n'est pas moi qui dirait le contraire.)

C'était la yaourtière familiale, qui dormait dans la cave depuis la fin des années soixante dix (merci maman, elle m'a bien dépanné) et que je suis allée rechercher il y a quelques mois, quand l'envie subite de faire des yaourts maison m'a prise.

Mais il faut bien avouer que outre le branchement électrique qui ne m'inspirait pas vraiment confiance, le design et la couleur orange flashy de l'engin ne collaient pas tout à fait avec l'esprit de la déco de ma cuisine...

 

Ce que j'aime dans les yaourts maison, c'est qu'on peut mettre dedans tout ce qui nous passe par la tête. La semaine dernière, c'était morceaux de pommes caramélisés, aujourd'hui, gelée de framboises et pistaches concassées pour les uns, crème et éclats de spéculoos pour les autres.

 

P1270110

 

 

ingrédients :

- un yaourt nature long en date et bio de préférence ou un yaourt de la tournée précédente

- un litre de lait entier

- une cuillerée à soupe de crème fraîche (facultatif)

- un sachet de préparation pour yaourts Alsa (facultatif)

 

Dans le fond des pots, mettez la garniture de votre choix.

Mélangez les ingrédients au fouet dans un récipient équipé d'un bec verseur.

Répartissez le mélange dans les pots.

Puis suivez les consignes de cuisson de votre yaourtière.

 

 

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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 17:00

le bouturage des rosiers

 

 

 

 

P1200462

 

 

 

Dans ma rue, sur le trottoir d'en face, il y a une maison.

Le vieux monsieur qui en est le propriétaire ne l'habite pas, il y passe seulement, de temps à autres. Le jardin est à l'abandon.

Mais au mois de mai, un délicieux rosier s'échappe de sa clôture, offre sa floraison et embaume la rue.

Alors nuitamment, le sécateur à la main, je me faufile jusqu'au rosier et en cueille un bouquet.

Malheureusement, le vieux monsieur n'en connaît pas la variété et les rosiéristes à qui j'en ai montré des photos n'ont pas pu l'identifier : impossible donc de me le procurer...

Mais il m'en faudrait plus pour que j'abandonne : armée de mon sécateur, je suis retournée aujourd'hui prélever des branches du  "rosier du voisin" afin d'en faire des boutures. Et si la chance est au rendez-vous,  au printemps prochain, j'aurai un rosier identique à celui de mon voisin.

Me plaira-t-il alors toujours autant?

 

 

 

 

Le bouturage des rosiers se pratique de la fin du mois d'Août au mois d'octobre.

Prélevez des rameaux parmi les pousses de l'année qui ont fleuri : choisissez des tiges saines, bien droites de préférence.

Vous n'en garderez que la partie moyenne (15 à 20 cm)  : en coupant en biais la partie haute au dessus d'une feuille.

Eliminez délicatement toutes les feuilles à l'exception des deux plus hautes, en veillant à ne pas abîmer les bourgeons portés par la tige. Enlevez les épines à la base  : ces petites blessures favoriseront l'enracinement.

Trempez la base de la bouture dans l'eau, puis dans de l'hormone de bouturage (facultatif).

Plantez ensuite dans un pot rempli de terreau léger. Maintenez l'humidité mais sans excès. En quelques semaines, des racines doivent se former à la base de la tige.

Exposez les pots dans un endroit frais et lumineux, mais sans soleil direct. Vous pouvez aussi les mettre dans une mini serre ou les recouvrir d'un film plastique.

 

 

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Si les feuilles jaunissent et tombent : rien d'alarmant, en revanche, si la tige noircit, jetez-la immédiatement.

Au printemps prochain, vous pourrez installer votre bouture dans un pot plus grand et le planter en terre à l'automne suivant.


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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 18:29

mes petits sablés  

 

 

 

 

Capture1

 

 

 

 

Il n'y a pas de recette plus simple au monde que celle là :

 

 

ingrédients :

- 450 grammes de farine

- 280 grammes de beurre demi-sel

- 250 grammes de sucre

- 2 oeufs

 

Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez petit à petit la farine. Ajoutez ensuite le beurre fondu.

Mettez l'appareil au frais pendant une heure.

Faites chauffer le four à 180 °C.

Etalez la pâte sur un plan fariné, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (celui avec lequel vous menacez votre homme).

Faites cuire les formes prélevées à l'emporte-pièce une dizaine de minutes.(Surveillez bien la cuisson qui dépend de l'épaisseur de la pâte et de la taille de la pièce.)

Le sablé est cuit lorsque les bords commencent à roussir.

On peut conserver les sablés dans une boîte hermétique pendant une bonne semaine.


 

Capture2

 

 

 

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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 18:45

un dimanche à la mer

 

 

 

 

Captquend

 

Et puis soudain, alors qu'il avait plu toute la matinée, le ciel s'est dégagé...

Les grands ont inlassablement escaladé puis dévalé les dunes pendant que  le petit courait sur la plage, pour jeter de "caboux" dans l'eau.

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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 19:00

 

chevaux en baie de Somme 

 

 


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Capt chevaux

 

 

 

 

Le Henson est le cheval emblématique de la baie.

C'est une création récente, née au début des années soixante dix, sur le site du Marquenterre link.

La légende raconte que Dieu contemplait la baie de la Somme balayée par les vents et les marées déchaînées lorsqu'il voulut en immortaliser l'image. Il ramassa alors une poignée de sable, souffla dessus et donna vie à un cheval couleur de sable. Qu'il fut rêveur ou qu'il eut jugé la robe de l'animal trop claire, il laissa courir l'un de ses doigts sur le dos de la bête et traça une ligne sombre le long de son échine, l'"imprimatur divin".

 

 

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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 22:02

Saint Valéry

 

 

Captvue sur baie

 

 

 

Capturesaintvaléry

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8 octobre 2011 6 08 /10 /octobre /2011 08:00

Ce week-end, nous sommes là...

 

 

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7 octobre 2011 5 07 /10 /octobre /2011 08:18

les reines de septembre

 

 

 

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Elles ont illuminé le jardin ce mois-ci :

 


Capture 2

 

 

 

 

 

 

 

 

Verveine de

Buenos Aires,

 

 

Anémone

du Japon,

 

 

Capucine,

 


Cosmos,

 

 

Dahlia,

 

 

et

 


Aster

 

 

Capture

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5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 22:00

les tartelettes aux framboises


 

P1260625

 

 

 

  Pour une dizaine de tartelettes :

 

ingrédients :

- deux pâtes sablées

- 500 grammes de framboises

- deux cuillères à soupe de gelée de groseilles

- 1/2 citron

Pour la crème :

- 100 grammes de beurre

- 70 grammes de sucre

- 70 grammes d'amandes en poudre

- une cuillère à café de Maïzéna

- un oeuf

- 100 grammes de crème fraîche

 

 

 

  Préchauffez le four à 180°c.

  Mettez tous les ingrédients de la crème dans le bol de votre robot et mixez jusqu'à ce que la crème soit lisse.

  Coupez la pâte en cercles et tapissez-en vos moules (je n'utilise plus que des moules en silicone). Piquez-la de coups de fourchette. Enfournez et faites cuire à blanc pendant 10 minutes.

  Ajoutez la crème d'amandes et prolongez la cuisson 13 minutes. Laissez refroidir puis démoulez.

  Faites chauffer la gelée de groseille  avec le jus du demi citron. Disposez les framboises sur la tarte et nappez-les de gelée de groseille refroidie.

 

Mon petit plus : pour la couleur, je parsème les tartelettes d'éclats de pistaches mondées.

 

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Capture

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