22 novembre 2011
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18:30
confiture de tomates vertes
ingrédients :
- 1 kg de tomates vertes
- 2 citrons jaunes non traités
- 750 g de confisucre
Couper les tomates en fines rondelles et les citrons en très petits morceaux. Faites les macérer pendant 24 heures avec le sucre.
Stérilisez vos pots.
Faites ensuite cuire le temps indiqué sur votre paquet de confisucre (soit maximum 7 minutes après l'ébullition).
Mettez en pots puis retournez ces derniers jusqu'à ce que la confiture prenne.
Verdict : c'est excellent! Original, fin et légèrement acidulé.
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